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世界「水戦争」の勃発?
映画「ブルー・ゴールド:狙われた水の真実」の製作者であるサム・ボッゾ氏が、基本的権利である「水」をめぐる争いのドキュメンタリー製作過程を語る。
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食料
ルールを守ってごはんを
食べよう!
フードライターのポーラン氏が、ごはんを日々食べる私たちが守るべき64のルールを提唱する。シンプルなルールに込められた思いは深い。
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食料
わたしの
グリーンチーム
ニューヨークに住む中学生のエリザベス・アデサニヤさんが、日々の生活の中でできる「持続可能性」への貢献について語る
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食料
討論会2.0:料理は面倒くさい?
あなたは料理を面倒だと感じるだろうか?料理はあなたが考えるよりもずっと簡単なのだ。ほん少しの努力さえ惜しまなければ。
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食料
タスマニアのジャガイモを守る
ジャガイモは長年オーストラリア人の好物とされてきた。最近、タスマニアでは種子の専門家までが、イモに注目している。
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食料
移りゆく
アフリカ遊牧民
遊牧民はアフリカ経済の発展に不可欠だ。しかし、大規模農業や自然保護により、遊牧民が伝統的に利用してきたアフリカの広大な土地が失われつつある。
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食料
地産食品と
ゴルフ場
ゴルフ場で野菜を収穫するのはどうだろう?地域の食糧自給率、地域コミュニティーの活性化といった問題に目から鱗の答えをどうぞ。
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食料
都会のギャル、田んぼへ!
東京から約700Km、穀倉地帯の秋田県大潟村。田んぼの中で泥まみれになって農作業に勤しむ20代のギャルたちがいる。
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食料
水、太陽、そして大地
国連大学前のファーマーズマーケットは週末恒例の催しとして定着した。ファーマーズマーケットの復活は世界の潮流でもある。
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食料
全ての人に
食べ物を
豊かな国といわれる日本で、貧困ライン以下の人口は全体の15%。そして食料の3分の1が毎年廃棄されている。その食料を必要な人たちに届ける活動をする団体がある。
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食料
2009世界食糧安全保障サミットに向けて
世界の食糧市場の信頼性を高め、食糧安全保障問題に取り組むために、世界の首脳達が会合。
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食料
グリーンルーフを育てよう(そして食べよう)
コンクリート・ジャングルのオアシスともいえるグリーンリーフへの関心高まってきた。
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食料
討論会2.0:肉をとる?気候をとる?さあ決断を!
肉抜き月曜日はどうだろう。食肉産業が排出する温室効果ガスは、世界中のSUV車、乗用車、トラック、飛行機、船舶の総排出量より多い。
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食料
りんごの気持ち
さまざまな理由から日本の有機作物の生産比率は0.18%(2007年度)と極めて限られている。奇跡のリンゴの木村氏から学ぶべき点は多い。
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食料
高まる自家栽培運動
ガンディーや博物学者のヘンリー・デイヴィット・ソローなどに代表される、昔ながらの「自発的で質素な考え方」が北半球で再び注目を集めている。
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食料
海がもたらす食とライフスタイルを守る!
地球上の大型魚の90%はすでに絶滅しており、今後も今のような漁業傾向が世界的に続けば、2050年までに天然魚は枯渇するだろう。
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