フェルスター氏は国連大学環境・人間安全保障研究所（UNU-EHS）のEnvironmental Vulnerability and Energy Security SectionにAssociate Academic Officerとして勤務する。物理学者でもある彼女はエネルギー安全保障の研究をしており、特にバイオエネルギー分野に重点を置いている。バイオ燃料と食糧安全保障の問題や、伝統的バイオマスと途上国の土地管理の関係に関心がある。